«RICETTA PER IL TONNO CON TAGARNINAS ALLO STILE DI BARBATE In passato, le tagarninas (o cardillos, nel resto della Spagna) venivano consumate per necessità, come cibo di sussistenza. Oggi sono un oggetto di lusso. TONNO STRETTO E TONNO ROSSO SELVATICO Ogni barattolo o lattina di tonno El Ronqueo porta il sigillo di qualità della millenaria tradizione conserviera di Barbate. Il nostro know-how, la tradizione artigianale e la linea di conserve di pesce biologiche si traducono in conserve gourmet che fanno la differenza. TIPI DI PESCE IN SCATOLA «» RUSSARE «» Dopo un'attenta stagionatura fino a 10 giorni, ogni parte del tonno fornisce il suo sapore e la sua consistenza speciali, brillando in preparazioni che utilizzano solo ingredienti di altissima qualità e soddisfano e sorprendono anche i palati più esigenti utilizzando principalmente: • Pancia • Tarantello • Controfiletti • lombi • Roe TONNO IN SCATOLA DI ELABORAZIONE TRADIZIONALE