I nostri aceti di vino sono prodotti con vini delle principali regioni vinicole francesi. Dicono che l'aceto sta al vino come la mente sta all'intelligenza. Dal 1797, riveliamo la più bella acidità dell'aceto invecchiandolo in botti di rovere, nella tradizione di Orléans. Grazie alla sua lenta fermentazione di 3 settimane in botti di rovere e al suo affinamento per un anno nelle nostre cantine, offre questo gusto unico, patrimonio di un know-how secolare.