Cozze sottaceto galiziane gourmet - Mejilllones en escabeche. Grandi e succose cozze in salamoia della Galizia - «Mejillones en escabeche». Le cozze vengono prima cotte al vapore, poi leggermente marinate in una tradizionale marinata di olio d'oliva, aceto di vino e spezie come grani di pepe, paprika e alloro, che insaporiscono delicatamente le cozze. Servire come tapa con pane croccante e un bicchiere di vino bianco. Da: Rias Gallegas, Galizia, Spagna. Peso netto: 115 g INGREDIENTI Cozze galiziane, olio d'oliva, aceto di vino, acqua e sale. CONSERVAZIONE E CURA Come conservare il nostro prodotto? Conservare in luogo fresco, buio e asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni.