Torta di frutta morbida e profumata, arricchita con pezzi di frutta secca e candita (uvetta, ciliegie, scorze d'arancia, limone...), che conferiscono una consistenza e un sapore variegati. La frutta viene macerata in un po' di rum per intensificarne il gusto. Questa torta si caratterizza per il suo lato ricco e goloso, ideale per accompagnare un tè o un caffè. Può essere gustata sia a colazione che a merenda.