Dopo un'attenta selezione delle materie prime, le nostre tagliatelle (4 mm) vengono realizzate a mano arrotolando e poi essiccate a bassa temperatura e per lungo tempo (18-20 ore). La delicata lavorazione dell'impasto con il nostro laminatoio consente una cottura ultraveloce (da 2 a 4 minuti). Il nostro accurato imballaggio alla rinfusa consente ai nostri prodotti di essere utilizzati nel settore della ristorazione o nei negozi di alimentari specializzati. Processo di produzione: laminazione ed essiccazione a bassa temperatura. Senza OGM, senza coloranti, senza conservanti, senza ionizzazione. Lingua di etichettatura: francese