Origine: Brasile, regione di Cerrado Mineiro. Qualità: caffè di specialità - 100% Arabica Punteggio: + 80 punti Varietà botaniche: Catuaí e Mundo Novo Altitudine: compresa tra 800m e 1400m Raccolta: da luglio a novembre Trattamento del caffè verde: naturale, essiccazione al sole su patio Note di cioccolato per questo caffè dolce. ___ Da GUS, selezioniamo caffè di prima scelta, sono i caffè di specialità. Per ottenere questa denominazione, i caffè sono valutati dopo la raccolta su diversi criteri (i sapori, il corpo, l'assenza di difetti, ...) e devono ottenere un punteggio > 80 punti/100. Sono venduti dal produttore a tariffe superiori e costituiscono per il consumatore la garanzia di beneficiare di una qualità eccezionale in tazza!