Fisico: schiacciato in scaglie Ingrediente: Peperoncino del Sichuan Informazioni: * Colore rossastro brillante, proveniente da Sichuan in Cina, un'aggiunta piccante a qualsiasi piatto. Usato come marinata o strofinato nei ristoranti e nella cucina gourmet casalinga nella cucina del sud-est asiatico. * Essiccato naturalmente al sole e a fuoco medio con sapore dolce-salato. * Livelli ottimali di semi e baccelli per offrire un sapore deciso e un calore equilibrato. * Spesso usato per preparare kimchi, olio di peperoncino piccante e salsa piccante. Aggiungi il peperoncino rosso in polvere a casseruole, curry, stufati, pizza, insalate, tacos, zuppe e spezie per barbecue con una spinta forte.