Le noci dell’Amazzonia, note anche come noci brasiliane, sono i semi raccolti da un imponente e longevo albero che cresce spontaneo nelle foreste dell’America meridionale. A differenza infatti del noce da frutto diffuso e coltivato in Europa, questa pianta non viene invece coltivata e i suoi frutti sono raccolti solo quando, una volta maturi, cadono al suolo