Confortanti, nutrienti e salutari, i brodi e le zuppe aiutano a purificare il corpo preservando i minerali e le vitamine essenziali dei loro ingredienti. Questo libro offre 40 ricette di brodi e zuppe per ogni stagione, insieme a 20 consigli esclusivi di "Maison Gabrielle" che rivelano i segreti delle spezie, delle erbe e degli aromi. Scopri ricette 100% a base vegetale e opzioni di pasti completi, tutte progettate per portare equilibrio, sapore e benessere alla tua tavola. È incluso anche un piano pasto stagionale per aiutarti ad abbinare armoniosamente ogni ricetta con altri alimenti, creando menu perfettamente bilanciati con facilità. Lucie Reynier (71) è una dietista-nutrizionista e autrice di diversi libri dedicati a un'alimentazione sana e quotidiana.