Perché il mastro birraio professionista dovrebbe divertirsi da solo? Ora è possibile produrre birra buona e semplice a casa senza attrezzature costose. Questo ampio libro di riferimento, frutto di 80 sessioni di produzione casalinga, è la tua guida tecnica per una facile produzione di birra casalinga e copre ogni singolo aspetto del processo in grande dettaglio. Dall'allestimento del tuo spazio di lavoro all'assemblaggio delle materie prime fino alla copertura passo-passo del processo di produzione, questo libro è un ingrediente essenziale nella tua operazione di produzione casalinga. Con illustrazioni e fotografie dettagliate che documentano il processo, imparerai la fermentazione, l'imbottigliamento, gli errori di produzione e le ricette base di birra. Inoltre, c'è un intero capitolo dedicato all'uso di nuove macchine per la produzione di birra, oltre a un elenco completo di ricette per birre speciali europee. In sintesi, questa è la guida ideale per la birreria casalinga per allestire e produrre la tua birra. 160 pp | 179 foto e diagrammi a colori