Brossura, 192 pagine: Dai cuochi che hanno nutrito i ribelli alle cucine collettive dopo disastri ecologici, il cibo ha a lungo alimentato la resistenza, la protesta e l'aiuto reciproco. Nourishing Resistance mette al centro questi atti di solidarietà culinaria attraverso 23 contributori—cuochi, agricoltori, scrittori, organizzatori, accademici e sognatori—esplorando pranzi condivisi queer, antenati ribelli, giustizia per la disabilità, sovranità alimentare indigena e opposizione alla cultura della dieta tossica. Condividono storie di biryani alle proteste di Delhi, pasti agricoli portoricani e piatti "paga quanto puoi" a Hong Kong. Documentano programmi alimentari COVID-19 a Buenos Aires e NYC, tracciano le origini di "Bella Ciao" dalle lavoratrici del riso e immaginano futuri postcapitalisti con fattorie collettive ed erbe selvatiche. Attraverso saggi, poesie e racconti, Nourishing Resistance mostra il cibo come centrale nelle lotte per l'autonomia e la liberazione in tutto il mondo.