Confettura ottenuta ottenuta dalla lavorazione di zucche mature di diverse varietà (Moscata di provenza, violina, mantovana, trombetta) coltivate nell’azienda agricola annessa al laboratorio di trasformazione. Le zucche vengono lavorate a mano e cotte a bassa temperatura insieme a zucchero di canna bio e fiori di anice stellato bio che gli conferiscono il particolare profumo. Tutti gli ingredienti sono rigorosamente biologici. Tutto il processo di lavorazione della materia prima viene eseguito a mano, così come anche il confezionamento del prodotto finito, questo fa sì che la confettura di zucca e anice stellato sia un prodotto artigianale. Ingredienti: zucche biologiche, zucchero di barbabietola bio, anice stellato bio. Utilizzo: Può essere consumata in abbinamento a biscotti dolci o crostate ma anche degustata insieme a formaggi stagionati e bruschette.