Sebbene sia stato a lungo considerato una specie di broccolo incolore, il cavolfiore in realtà potrebbe essere il massimo nella tua patatina. Non stiamo parlando solo di patatine fritte, stiamo parlando di insalate, gnocchi e croste di pizza e persino muffin ai mirtilli o gelato alla fragola. Il cavolfiore non è solo delizioso e versatile, ma è un superalimento. È povero di carboidrati, grassi e zuccheri e ricco di vitamina C. Cauliflower Power ha più di 75 ricette che includono frullati, focaccine, falafel, toast alla francese e praticamente tutto il cibo delizioso del mondo. (Questo libro può contenere un segno di pennarello sul bordo superiore o inferiore e può mostrare lievi segni di usura da scaffale.)