L'Houjicha (, scritto anche «Hōjicha») è un tè verde giapponese tostato. La maggior parte dei tè verdi giapponesi, come il sencha e il gyokuro, sono cotti al vapore. L'houjicha, invece, viene tostato in una pentola di porcellana su carbone, producendo il colore marrone dorato delle foglie. L'houjicha ha il livello più basso di caffeina tra i tè verdi grazie a questo esclusivo processo di tostatura. È facile da bere e ha poca o nessuna amarezza. In quanto tale, può essere gustato in qualsiasi momento della giornata. Se vuoi addolcire la tua tazza, prova ad aggiungere un po' di cannella o miele (o entrambi!). «L'odore mi ha fatto subito pensare al genmaicha ma in qualche modo più caldo e morbido. Molto terroso ma non troppo amaro. Penso di avere un nuovo tè verde preferito! Almeno uno stretto legame con Jasmine.» - Richelle, ⭐⭐⭐⭐⭐ recensione. Questa miscela di tè è completamente naturale, biologica e non utilizza ingredienti artificiali.