La gelatina al peperoncino Anne Rozès Espelette è un prodotto emblematico dei Paesi Baschi. Prodotta da Mattin Harriet, con sede a Larresorre, questa gelatina è realizzata con peperoni Espelette AOP accuratamente selezionati per la loro qualità gustativa. Questa specialità basca è preparata secondo una ricetta artigianale e autentica che le conferisce un gusto unico e gustoso. La gelatina al peperoncino Anne Rozès Espelette è un prodotto versatile che può essere utilizzato in vari modi in cucina. Si abbina perfettamente con carni rosse, pollame, pesce, formaggi e persino dessert. Questa gelatina è ideale anche per insaporire salse, condimenti e marinate.