Eleva il tuo programma di caffè con il Caffè Turco Mehmet Efendi, una latta da 250 g di chicchi 100% Arabica macinati ultra-finemente, tostati e macinati a Istanbul dal 1871. Venerato come il marchio di caffè più iconico della Turchia, Mehmet Efendi ha perfezionato l'arte della preparazione turca per cinque generazioni. Ogni lotto offre la caratteristica crema vellutata, corpo audace e aroma sfumato che definiscono l'autentico caffè turco. Eredità e Autenticità Fondato da Mohamad e Selim Mehmet Efendi, il marchio ha introdotto il primo caffè turco pre-macinato al mondo alla fine del XIX secolo. Oggi, Mehmet Efendi rimane sinonimo di tradizione, esportando in oltre 80 paesi e ottenendo il riconoscimento dell'UNESCO per la conservazione della cultura delle caffetterie turche. La macinatura è ridotta a una consistenza simile alla farina, essenziale per la corretta preparazione del cezve (ibrik), per garantire un'estrazione ottimale e quello strato di schiuma distintivo. Selezione e Tostatura Premium: Mehmet Efendi seleziona chicchi di Arabica di alta qualità dall'America Centrale e Meridionale, scegliendo lotti per un'acidità equilibrata, corpo ricco e note di testa fragranti di cacao e spezie. I chicchi sono tostati medio-scuro in piccoli lotti per preservare gli oli naturali e creare profondità di sapore. Il risultato è una tazza dal corpo pieno con una sensazione in bocca liscia, acidità brillante ma controllata e un finale persistente dolce-amaro. Consigli per la Preparazione e il Servizio: Metodo Tradizionale Cezve: Usa un cucchiaino colmo per ogni tazzina, aggiungi acqua fredda, mescola e riscalda lentamente fino a due volte allo stadio di schiuma. Lascia che i fondi si depositino prima di servire. Variante Moderna: Aggiungi una spolverata di cardamomo macinato o cannella per una variazione fragrante. Servi con un pezzo di delizia turca o una zolletta di zucchero per un abbinamento autentico. Caffè Turco Freddo: Prepara forte, raffredda e servi con ghiaccio con un tocco di latte per un rinfrescante trattamento da caffè. Applicazioni al Dettaglio e nel Servizio Alimentare: – Caffetterie Specializzate: Presenta come un caffè d'eredità in voli di degustazione, completo di dimostrazioni di preparazione. – Negozi Gourmet e Boutique di Regali: Disponi nelle sezioni di caffè premium o set regalo curati accanto a pentole cezve e tazzine. – Hotel e Spa: Fornisci servizi in camera per ospiti in cerca di immersione culturale e lusso. – Caffè e Bar di Dessert: Abbina con baklava, pasticcini al cioccolato o tè alla rosa per creare esperienze di dessert multisensoriali.