Prodotta con lievito madre e Farina Verna, una antica varietà di grano della toscana, macinata a pietra. Una fetta biscottata più saporita che contiene le proprietà benefiche dei semi di lino e girasole unita al superfood dell’alga spirulina. Alga Spirulina prodotta dall’azienda Becagli di Grosseto ha innumerevoli effetti benefici: è ricca di ferro, proteine e povera di grassi; è un antiossidante naturale e aiuta a rafforzare le difese immunitarie. Contiene un totale di 18 aminoacidi, il doppio delle proteine della soia e tre volte quelle della carne di manzo. Solo 3g di Spirulina equivalgono a circa 10 mele (vitamina A), 150 acini d’uva (vitamina B2), 70g di carote (betacarotene) e 100g di spinaci (ferro).