Il Prosciutto Cebo Campo Iberico è un prosciutto che proviene da maiali di razza iberica allevati all'aperto nella Dehesa dell'Estremadura, alimentati a base di erbe e cereali, oltre a tutto ciò che offre la dehesa. Il Prosciutto Cebo Campo Iberico è il salume più pregiato e si distingue dagli altri per la sua texture, aroma e sapore singolari, squisito e unico. La carne ha un sapore delicato e molto equilibrato, cioè poco salato o dolce e con un aroma molto gradevole.