Affumicato sulla brace di pino, questo tè nero ha un carattere come nessun altro. Durante la dinastia Qing in Cina, un esercito di passaggio ha ritardato l'essiccazione annuale del tè nelle montagne Wuyi. Per accelerare le cose, gli agricoltori hanno asciugato le foglie su un fuoco aperto. Così è stato creato il sapore affumicato e robusto e la personalità unica del tè.