Olivia ha vinto la medaglia d'argento nella categoria Espresso ai Melbourne Royal Australian International Coffee Awards 2022. Questa miscela è nata come risultato di una richiesta speciale del cliente per una miscela dal gusto unico per latte e caffè al latte alternativi che presentasse ancora le complesse note floreali, l'elevata acidità e i sapori corposi per cui The Wood Roaster è famoso. Ciò ha portato alla nostra ricerca di creare una miscela di arabica speciale al 100% esclusiva, Olivia, anch'essa chiamata come la prima figlia del nostro fondatore. Olivia è un gusto sovraccarico multidimensionale con note ricche di caramello inglese, ribes nero, arancia caramellata e cioccolato fondente. Utilizzando uno straordinario mix di chicchi africani e oceanici, questa miscela presenta alcuni dei profili di caffè più esclusivi al mondo.