Victor Scerri, chef e autore di My Italian Kitchen, si è rimesso in sesto per presentare On Glass. Avendo sperimentato per molti anni il servizio di cibo in bicchieri, Victor presenta queste ricette creative e stuzzicanti per stuzzicare il palato. Con antipasti consumati in un bicchierino, piatti principali cotti direttamente nel bicchiere e che possono essere serviti direttamente in tavola, oltre a dessert che sembrano troppo buoni da mangiare, le ricette di Victor trasformano anche una ricetta di base in magia del vetro. Un libro ben presentato con ricette da leccarsi i baffi.Formato Copertina rigida | 240 pagine Dimensioni 208 x 248 x 22 mm | 1.019,98 g