La testa del Circolatore a Immersione Sous Vide ESVI-1 offre un controllo di cottura di precisione per risultati perfetti e costanti, ideale per cucine professionali, servizi di catering e strutture alberghiere. Questo cuocitore sous vide di livello commerciale garantisce piatti di qualità da ristorante, da bistecche tenere a pollo cotto alla perfezione, con un'eccezionale precisione della temperatura e un funzionamento intuitivo. Progettato per resistere alle esigenze dell'uso quotidiano in cucine affollate, l'ESVI-1 combina affidabilità, efficienza e precisione per elevare le tue capacità culinarie. Caratteristiche Importanti: * Precisione della temperatura di +1°F (0,5°C) con un intervallo di cottura da 41°F a 210°F (5°-99°C) garantisce risultati costanti su una varietà di piatti. * Si attacca saldamente a vari contenitori con una clip regolabile, offrendo versatilità per diversi setup di cottura. * Dispone di un display LED facile da leggere con controlli di temperatura precisi e un intervallo di timer da 5 minuti a 99 ore per una maggiore flessibilità di cottura. * Progettato per l'uso quotidiano in cucine commerciali ad alta domanda, garantendo prestazioni durature. * Gestisce fino a 7,9 galloni (30 litri), rendendolo adatto per cucinare grandi quantità in modo efficiente. * La tecnologia di circolazione dell'acqua specializzata elimina i punti caldi, garantendo una cottura uniforme in tutto il contenitore. * Funzione di sicurezza integrata con spegnimento automatico quando il timer raggiunge lo zero o se il livello dell'acqua diventa troppo basso. * Efficiente dal punto di vista energetico: funziona a 900W, 7,5A, offrendo prestazioni potenti senza un consumo eccessivo di energia. * Con dimensioni di 3-5/8”L x 6-11/16”D x 13”H e un peso di soli 4 lbs (1,8 kg), è facile da maneggiare e riporre. * Perfetto per la cottura sous vide di proteine, verdure e salse delicate, garantendo risultati culinari precisi ogni volta. * Lunghezza del prodotto: 7,63 in * Larghezza del prodotto: 4,75 in * Altezza del prodotto: 14,13 in * Master Case: 6 EcoQualityInc. ha guadagnato la fiducia dei professionisti nel settore della ristorazione e dell'ospitalità per oltre due decenni. La nostra vasta gamma di prodotti di livello commerciale, dagli elementi essenziali per la tavola e strumenti da cucina alle forniture per la preparazione degli alimenti, è affidata da esperti culinari in tutto il mondo. Progettati per resistere alle esigenze delle cucine commerciali affollate, i nostri prodotti sono ora disponibili per chef appassionati a casa che richiedono qualità professionale a casa.