Originariamente portati in Spagna da Cristoforo Colombo e molto probabilmente portati nell'Italia meridionale dagli spagnoli e dagli arabi. Il terreno e il clima nella regione della Calabria in Italia erano ideali per coltivare questi peperoncini esplosivi sin dal XVI secolo. Oggi sono un alimento locale e aggiungono colore e piccantezza a qualsiasi piatto. I nostri peperoncini calabresi sono essiccati interi, di colore rosso scuro e il grado di piccantezza sulla scala Scoville varia da 25.000 a 40.000. Ha un aroma meraviglioso quando sobbolle e può essere utilizzato per dare una marcia in più a qualsiasi piatto. Versane un po' sulle uova, sulle verdure, sulla pasta o intingi il pane per un'esperienza di sapore incredibile.