"IL DIAMANTE NERO". Il profilo aromatico del tartufo nero è molto complesso con aroma di fungo, frutta, rami d'olivo, monte. È un ingrediente culinario che ci offre un sapore molto delicato e un aroma inconfondibile, qualcosa di magico che lo rende unico, con questo tocco di grande distinzione possiamo abbinare uova al tartufo, risotto, funghi, frittata di patate, patatine fritte, carciofi, formaggio parmigiano, zucchine, polpo, porcini tra gli altri. Potenzia il sapore in modo spettacolare. È molto apprezzato nella gastronomia mondiale.