Questo cannello caramellizzatore regolabile offre una fiamma potente e controllata per caramellare perfettamente le crème brûlée, flambare con l'alcol a scelta le crêpes e le omelette norvegesi, dorare le meringhe... Permette di dorare e caramellare le carni prima di metterle in forno. È anche molto utile per spennare il pollame, rendendo questa operazione più veloce e pulita. Allo stesso modo, è ideale per pelare le verdure come i peperoni e le melanzane, riscaldandole leggermente per facilitare la rimozione della pelle. Di qualità professionale, offre un lungo tempo di combustione di 40-80 minuti a 1.300 °C, e un'accensione facile grazie all'accenditore piezoelettrico. In alluminio di alta qualità con parte funzionale in plastica, è progettato per un uso sicuro in cucina. Compatto e facile da riporre, con 18,5 cm di altezza, 13,5 di larghezza, viene fornito non riempito. La ricarica di gas è disponibile presso FM Professional. In breve, questo cannello è lo strumento perfetto per realizzare con successo tutte le vostre ricette.