Il "Miele" Gaba Oolong della piantagione di tè Daoshi è un'ottima scelta per rilassarsi la sera, poiché fornisce calore, calma, allevia la fatica e rinfresca i sensi. Questo tè si presenta sotto forma di piccole palline di germogli di tè attorcigliati di colore marrone bordeaux. L'infusione è trasparente e ha una tonalità simile a quella del miele di prato. Quando prepari il tè, godi di un aroma caldo, complesso e fruttato con sfumature speziate, di miele, biscotto e agrumi. La fragranza è affettuosa, dolce e presenta note fruttate e di biscotto in modo intenso. Per preparare questo tè, utilizza acqua bollente a 95°C in un gaiwan di porcellana o una teiera di argilla porosa. Aggiungi 5 grammi di tè per ogni 100 ml di acqua e inizia con un'infusione di 8-10 secondi nel primo ammollo. Poi, effettua infusioni brevi di solo 1 o 2 secondi, aumentando il tempo in ogni passaggio successivo se necessario. Puoi ripetere questo processo fino a circa 12 volte.