Composta dal gusto fresco e intenso, dove l'acidulo dei limoni riceve brio dall'aroma pungente dello zenzero. Questa specialità, dalle preziose virtù salutari grazie alle proprietà antiossidanti del limone unite a quelle digestive della zenzero, è ottima da assaporare su una fetta di buon pane casereccio ma anche su torte, gelati ed anche in abbinamento a formaggi stagionati o piccanti.