Marca: Crucible Cookware Prodotto: Teglia per pane in ghisa smaltata con coperchio – Stile forno olandese Colore: Smalto blu teal scuro all'esterno con smalto nero all'interno Materiale: Ghisa smaltata Numero articolo: 7350152560246 Dimensioni: – Diametro: 24,5 cm – Lunghezza con manici: 30 cm – Larghezza: 16 cm – Profondità (solo base): 6,7 cm – Profondità (coperchio): 8 cm – Altezza con coperchio: 14,7 cm – Capacità: 2,7 litri – Peso: 4,56 kg Caratteristiche Perfetto per pagnotte artigianali e cotture profonde Spazioso e abbastanza profondo per pane rustico, segale e altri pani speciali—ideale anche per casseruole e stufati. Ritenzione e distribuzione del calore eccezionali La costruzione in ghisa pesante assicura un calore uniforme da bordo a bordo, producendo risultati di cottura costanti ogni volta. Coperchio a chiusura di vapore per croste artigianali Il coperchio pesante intrappola il vapore durante la cottura, permettendo all'impasto di lievitare completamente prima della formazione della crosta (un processo noto come "oven spring"). Questo aiuta a: Sviluppare una crosta croccante e dorata Evitare la cottura eccessiva o l'essiccazione Ottenere un'ottima lievitazione e consistenza Evitare una crosta esterna dura e gommosa Rivestimento in smalto durevole – Non necessita di condimento L'interno in smalto nero offre una manutenzione a bassa cura e un'eccellente resistenza all'aderenza, tutto senza condimento. Costruito per durare generazioni Un robusto pezzo di pentolame fatto per servire fedelmente nella tua cucina per anni, persino decenni. Perfetto per chi ✅ Vuole padroneggiare pane a lievitazione naturale e pagnotte artigianali rustiche ✅ Ha bisogno di una teglia profonda multifunzione / combinazione forno olandese ✅ Preferisce i benefici a bassa manutenzione della ghisa smaltata ✅ Apprezza la crosta e la struttura che la cottura a vapore crea ✅ Cerca una teglia di qualità eredità, sicura per il forno, bella quanto funzionale Vantaggi di questa teglia per pane in ghisa 🍞 Design profondo ideale per pane, casseruole e piatti al forno 🔥 Distribuzione del calore uniforme e costante per cotture perfette 💨 Coperchio che trattiene il vapore per croste e lievitazioni superiori 🧼 Non richiede condimento—rivestimento in smalto facile da curare 🌡️ Sicuro in forno fino a 280°C 💪 Durabilità premium costruita per un uso a vita 🎁 Un regalo premuroso per i panettieri casalinghi seri