Lintong Pennino al cacao, torrone, melassa Raccolto (21/22) Informazioni su questo caffè Questo caffè proviene dalla regione di Lintong nella provincia di Sumatra settentrionale ed è composto da vari piccoli agricoltori delle città di Siborongborong, Dolok Sanggul e Lintong Nihuta. Queste città si trovano intorno al bordo meridionale del lago Toba, il più grande lago vulcanico del mondo. Come la maggior parte del caffè di Sumatra, questo caffè viene coltivato da piccoli agricoltori le cui fattorie si trovano tra 1.500 e 1.800 metri sul livello del mare. Nove coltivatori di caffè su dieci a Sumatra coltivano caffè su meno di un ettaro di terreno.