Tarassaco (taraxacum officinale) Questa pianta piuttosto banale ma bella è stata utilizzata per molti scopi. Le radici essiccate e macinate per il caffè, le foglie contenute nelle insalate, i fiori per la vinificazione e le foglie e le radici per usi medicinali. Il design è un esempio supremo della cura e della pazienza richieste nella sua produzione ed è stato premiato con il marchio Tarian dal Design Council. Nel Regno Unito viene detto ai bambini che quante volte devono soffiare i semi per disperderli tutti, allora è il momento, da cui «Dandelion Clock».