Il Vino Eutrapelia è ottenuto da uve Merlot, raccolte manualmente nelle vigne site nel comune di Giffoni Valle Piana. Ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, un sapore fruttato, con sentori di frutti di bosco e legno: è ideale per accompagnare arrosti, carni rosse, selvaggina, formaggi e salumi dal sapore intensi. al naso intensi frutti rossi ciliegia e amarena con una lieve tostatura, data dalla breve sosta in legno, al gusto si presenta molto morbido e persistente.