Polvere di chili Bird's Eye 300 g all'ingrosso

Prodotto a partire da chili tailandesi o bird's eye e cayenna, questo chili piccante ha un livello medio con un valore sulla scala Scoville tra 30.000 e 50.000 unità circa. Nonostante questi valori indichino una piccantezza media, per il nostro palato risulta piccante, pertanto è consigliabile usarlo con moderazione. Il suo utilizzo è molto versatile: può essere aggiunto semplicemente per rendere piccante una salsa di pomodoro, donare un tocco più speziato a un curry se sembra poco intenso, oppure è quasi essenziale in piatti come il nasi goreng o il pad thai. Un cucchiaio di questa polvere di chili trasforma il piatto, giocando con la dolcezza del kecap manis nel nasi goreng o con i sapori agrumati e aciduli del tamarindo e lime nel pad thai. Si consiglia di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto dopo l’apertura. Il prodotto può contenere tracce di sedano, senape, frutta a guscio o semi di sesamo.