Chiodi di garofano biologici interi: I chiodi di garofano sono parte integrante delle cucine di molte culture da migliaia di anni. Provenienti da un albero sempreverde originario dell'Indonesia, i chiodi di garofano interi vengono raccolti per la prima volta dai boccioli dei fiori dell'albero quando diventano di colore rosso vivo. Dopo la raccolta, questi boccioli si sono asciugati con cura per ottenere il colore, il sapore, la consistenza e la qualità che vedi nelle loro forme finali. Cosa dà alle spezie i chiodi di garofano interi il suo inconfondibile punch? Ogni chiodo di garofano contiene eugenolo, una molecola complessa responsabile sia dell'aroma che del sapore. Il suo gusto amaro, speziato e caldo ha un bordo astringente. L'eugenolo ha anche un effetto paralizzante: ecco perché è meglio aggiungerlo ai piatti in piccole quantità. Un po' fa molta strada. Li troverai in molti piatti natalizi, oltre a offerte salate e speziate della cucina cinese, indiana, mediorientale e nordafricana. È un componente fondamentale del garam masala, una miscela di spezie macinate indiane che aggiunge sapori e aromi distintivi. Amerai la varietà di chiodi di garofano intero di Spicy Organic per tutti i tuoi piatti preferiti. Il nostro impegno per la qualità e i processi meticolosi si traduce in un prodotto di cui ti puoi fidare. Caratteristiche principali: * Puro biologico certificato USDA al 100% * Testato in laboratorio per rilevare metalli o sostanze pericolose. * Senza glutine e non OGM * Vegan friendly * Completamente tracciabile dalla fattoria alla piastra * Confezione richiudibile per preservare la freschezza * Ottimo per aggiungere il sapore fresco, pungente e caratteristico del chiodo di garofano in sottaceti, salamoie, riso basmati, ricette come zuppe, chai e curry. ** SPICY ORGANIC è certificato secondo le normative organiche USDA 7 CFR Part 205 e le disposizioni del capitolo 18 del Texas Agriculture Code. Numero di certificato: 0847519.