Descrizione Fagioli neri Matpe, da fonti sostenibili Black Gram Matpe Bean, noto anche come black gram o urad dal è un nome comune nella famiglia indiana. Queste lenticchie sono anche parzialmente consumate in Africa e negli Stati Uniti per il loro ricco contenuto proteico. Produciamo in modo sostenibile i nostri fagioli neri matpe dall'India attraverso piccole pratiche agricole. I fagioli neri matpe sono ben acclamati in Ayurveda per il bilanciamento dei dosha vata e pitta. Allo stesso tempo, il ricco numero di micronutrienti come folato, zinco, fibre, tiamina, magnesio e proteine lo hanno reso un ingrediente molto popolare nelle diete vegane e vegetariane. Goditi questa lenticchia ipocalorica come parte della tua dieta sana con curry, stufati e anche come spuntino.