Scopri cosa rende il cibo israeliano così speciale e alla moda con questa deliziosa guida alla cultura, alle influenze e alle ricette culinarie israeliane. Nelle regioni del Levante e del Maghreb e nell'Europa orientale, gli amanti del gusto possono trovare vivaci shuk (mercati) in cui culture, tradizioni, religioni e ricette si fondono. Questa entusiasmante miscela di ingredienti e ispirazioni è la chiave di ciò che rende irresistibile il cibo israeliano, esemplificato qui da 140 ricette ispirate al mercato per il cuoco casalingo. (Questo libro può contenere un segno di temperino sul bordo superiore o inferiore e può mostrare lievi segni di usura.)