Yunnan, conosciuta come la culla del tè, è una provincia nel sud-ovest della Cina che confina con il Vietnam, la Birmania e il Laos. Yunnan si traduce letteralmente in "a sud delle nuvole". Il suo paesaggio diversificato offre di tutto, dalle foreste pluviali tropicali ai terreni montuosi ed è la casa di una grande varietà di specie vegetali. La regione dello Yunnan si concentra fortemente sulla produzione agricola. I tè dello Yunnan sono particolarmente deliziosi come tè per la colazione o il primo pomeriggio. Queste grandi foglie di tè nero biologico ben formate si trasformano in foglie lunghe e attorcigliate che conferiscono un gusto dolce, vivace e ben strutturato. Prepara il tè a 212º - lascia in infusione per 3 minuti. *Il tè è confezionato in BULK. Confezioniamo tè sfuso in sacchetti da 1lb, 2lb e 5lb a seconda della quantità ordinata. Il nome del tè e le informazioni saranno stampati sulla confezione. Pane al Tè e Banana Ingredienti: 1 tazza di zucchero semolato 8 cucchiai (1 stick) di burro non salato, a temperatura ambiente 2 uova grandi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 3 banane mature, schiacciate 1 cucchiaio di latte 1 cucchiaino di cannella in polvere ½ cucchiaino di noce moscata in polvere 2 tazze di farina per tutti gli usi 1 ½ cucchiaino di tè nero macinato 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1 cucchiaino di sale ½ tazza di noci tritate Istruzioni Preriscalda il forno a 325 gradi F. Imburra uno stampo da plumcake da 9 x 5 x 3 pollici. Monta lo zucchero e il burro in una grande ciotola fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. In una piccola ciotola, schiaccia le banane con una forchetta e mescola l'estratto di vaniglia, il latte, la cannella e la noce moscata. In un'altra ciotola, mescola insieme la farina, le foglie di tè macinate, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale. Aggiungi il composto di banane al composto montato e mescola fino a quando non è combinato. Mescola gli ingredienti secchi, mescolando solo fino a quando non sono amalgamati (non mescolare troppo). Incorpora le noci. Versa l'impasto nello stampo preparato e cuoci per 60-70 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Metti da parte a raffreddare su una griglia per 15 minuti. Rimuovi il pane dallo stampo, capovolgilo sulla griglia e lascialo raffreddare completamente prima di affettarlo.