Confezione da 3 Tacos di Pancetta di Bellota 100% Iberica Marinata | 3x300 g circa | Lardo della parte magra del ventre proveniente da maiali propri 100% iberici selezionati fin dalla nascita. La prima fase della loro vita si svolge nella nostra fattoria, nutrendosi di cereali naturali prodotti nelle nostre strutture fino a raggiungere un peso tra i 40 kg e i 50 kg, quando accedono alle dehesas. Qui godono di un'alimentazione squisita composta da questa selezione di cereali oltre a pascoli, tuberi, radici e ghiande; arrivando a pesare tra i 90 kg e i 100 kg all'inizio di ottobre, quando inizia la montanera, momento in cui cadono le ghiande e di cui si nutrono esclusivamente fino a raggiungere un peso approssimativo di 180 kg nella loro fase adulta.