La storia dell'Incrocio Manzoni ci riporta al 1930, quando l'agronomo Luigi Manzoni condusse esperimenti sul miglioramento genetico della vite. Mescolando Riesling Renano e Pinot Bianco, fu ottenuta questa varietà di vite. Un vino elegante e brillante con acidità discreta, corposo ed eccezionalmente equilibrato. Questo vino può essere gustato da solo, come aperitivo o perfettamente abbinato a pasta, formaggi a pasta dura e carni bianche. Alc. vol: 13% Vol. Acidità: 5,7 g/l Ph: 3,20 Zuccheri residui: 0 g/l Valori nutrizionali: 76 kcal (ca.)/100ml Temperatura di servizio consigliata: 8 -10 °C.