Informazioni su Authentic Artisanal African Spirits Europe

Leonista, che significa «energia del leone o persona leone», è il primo spirito di agave Karoo 100% biologico certificato del Sud Africa prodotto nel modo tradizionale messicano. Il nostro processo di produzione segue una ricetta secolare utilizzata in Messico per produrre liquori di Agave come il Mezcal e ha recentemente ricevuto la certificazione biologica. Richiede fumo e fuoco, quindi Leonista ha un delizioso sapore affumicato simile a quello di un Mezcal. La nostra fondatrice, Sarah Kennan, è andata in Messico e ha imparato il processo dai maestri distillatori lì. Poiché non è prodotto in Messico, non può essere chiamato Mezcal o Tequila (per definizione legale) ma è essenzialmente uno spirito di Agave locale (o Mezcal per definizione storica) realizzato utilizzando agave Karoo sostenibile, biologica, sudafricana che cresce lì da centinaia di anni e si è naturalizzata la regione. Leonista è prodotto dalla variante «Agave Americana», nota per il suo sapore floreale, anche vegetale, ma spesso ha note speziate di cioccolato amaro e si traduce in un profilo aromatico unico per i distillati di agave Leonista 100% Karoo.Leggi la storia del brand