Informazioni su Vinte Vinte Chocolate

Il nome Vinte Vinte (Venti Venti, in portoghese) gioca sulla latitudine 20ºN e 20ºS dell'Equatore, che definisce le condizioni ambientali più ideali per lo sviluppo e la fruttificazione dell'albero del cacao, ma soprattutto per produrre frutti della migliore qualità. Il buon cioccolato dipende dal cacao di qualità, e ciò che facciamo in modo diverso è prenderci il tempo per scegliere con cura il nostro cacao, che è stato raccolto dal miglior terroir e ci approvvigioniamo degli ingredienti della migliore qualità. Questo ci permette di avere più controllo nel processo e possiamo tracciare ogni fase del viaggio che compiono i nostri ingredienti grezzi. Fin da giovane, Pedro Martins Araújo ha capito che la ricetta giusta per la sua vita era creare sapori e texture che stimolassero tutti i sensi. Ha lasciato il Portogallo e ha iniziato a costruire il suo percorso, diventando chef. Il suo viaggio ha portato a una collezione di ispirazioni e influenze, che ha riportato con sé in Portogallo.Leggi la storia del brand