About The Garlic Box

L'azienda a conduzione familiare, di proprietà e gestita da Jackie e Jim Rowe, è iniziata con un terreno di un acro nel 1997 e l'idea di introdurre il miglior aglio coltivato localmente nelle cucine dell'Ontario. The Garlic Box è il principale produttore canadese di prodotti alimentari a base di aglio di alta qualità coltivati in Ontario, dai bulbi d'aglio freschi ai chiodi di garofano pelati surgelati singolarmente e alle conserve gourmet all'aglio, salse e condimenti per insalate, condimenti e zuppe completamente preparati. I bulbi di aglio freschi dei primi raccolti venivano originariamente raccolti in scatole di mele riutilizzate, spingendo Jackie a coniare il nome dell'azienda, «The Garlic Box», nel 1998. Iniziò a utilizzare parte della ricompensa per produrre prodotti a base di aglio, inizialmente venduti alle fiere alimentari locali e poi per corrispondenza. L'impegno verso pratiche di raccolta sostenibili per il consumo dalle radici alle foglie mantiene l'alta qualità di tutti i prodotti.Read their story