Informazioni su Mano Bella Artisan Foods

Il vero cibo italiano è composto da due cose: è fatto a mano e locale. Me l'ha insegnato mio marito Raffaele. Mi racconta di quando è cresciuto in Italia, ha visto sua nonna preparare il «sugo al pomodoro» con i pomodori e il basilico coltivati nel loro orto e poi come tutta la sua famiglia si riuniva per preparare la salsa in bottiglie Peroni vuote! Quando vivevamo a Los Angeles, costruì un pollaio nel cortile dei miei genitori, convincendoli in qualche modo a procurarsi delle galline per farci fare la vera pasta: come ci sia riuscito, non lo saprò mai! Nel corso degli anni, Raffaele mi ha insegnato a rispettare la bellezza e il legame intimo che deriva dalla creazione di cibi artigianali fatti a mano. Così, dopo un po', mi è diventato chiaro che avevamo bisogno di condividere quell'amore e quel legame con gli altri, e sapevo che lo avremmo chiamato «Mano Bella» — Beautiful Hand. Quando io e Raffaele iniziammo a frequentarci, mi prendeva per mano dicendo, «Dammi la mano bella» — Dammi la tua bella mano. Mano Bella parla del legame che abbiamo con il cibo e con gli artigiani che lo producono, e dei modi meravigliosi in cui troviamo quella connessione. Lavorando a stretto contatto con agricoltori locali e altri produttori artigianali per reperire i nostri ingredienti, Mano Bella Artisan Foods porta questa bellezza e questo legame, che è fondamentale non solo per la cucina italiana ma per tutte le cucine, sulla tua tavola.Leggi la storia del brand