Prodotti all'ingrosso di Sari-Azienda Agricola
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Informazioni su Sari-Azienda Agricola
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Sari è un’azienda agricola siciliana specializzata nella produzione e nella trasformazione di prodotti biologici locali e sostenibili. Ci troviamo a Trecastagni, un piccolo paesino dell’Etna. Il nostro nome deriva dal testo di Domenico Fazello che nel 1558, nel suo “De rebus Siculis decades duae”, indica sotto il nome “Sari” i sassi di pietra lavica, elemento fondamentale del territorio Etneo. Sari-Azienda Agricola è specializzata nella coltivazione e trasformazione di erbe aromatiche ed officinali. Qui la ricerca si fonda sulla creazione di nuove miscele aromatiche per spezie e tisane. Dai nostri frutteti raccogliamo inoltre varietà autoctone come la mela cola e la pera coscia, successivamente trasformate in preziose confetture extra. A partire dai nostri profumati campi, raccogliamo mieli unici, eccezionali e diversi per ogni annata. Negli anni, grazie ad un unico processo di trasformazione e conservazione degli alimenti, l’essiccazione, abbiamo sviluppato linee di prodotto innovative e creative, come snack (Cafoodda) e coloranti naturali (Archinuè).
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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