About La Madia Regale

In Umbria, cuore verde d'Italia, nascono i nostri prodotti: selezionati, cucinati e conservati con la cura e la passione di sempre. La bontà e la genuinità dei sapori delle nostre conserve nascono da un’attenta e scrupolosa selezione delle materie prime: dai tartufi ai funghi porcini, dalle carni pregiate all’olio di oliva, dalla polpa di pomodoro alle spezie. La tradizione artigianale e culinaria, con i segreti, le ricette ed i sapori che da sempre ci appartengono, guida i nostri cuochi nel trattamento degli ingredienti e nella preparazione di salse, sughi, confetture e condimenti. La ricerca continua di nuovi abbinamenti, l’equilibrio dei dosaggi, la sapiente armonia dei sapori e i metodi di cottura della tradizione sono solo alcuni degli elementi che contribuiscono alla creazione di prodotti dal gusto inconfondibile.Read their story