Informazioni su Jerkywinkel

Rough Cut Beef Jerky – La storia dietro la carne Portare le esperienze della carne nordica nel mondo Rough Cut Beef Jerky è la filiale internazionale dell’azienda finlandese di carne essiccata Kuivalihakundi. La nostra missione è semplice: portare le esperienze della carne nordica a tutti gli amanti della carne nel mondo. Tutto è iniziato con una delusione Il viaggio è cominciato con una terribile busta di jerky. Ero in un viaggio di pesca in Lapponia con i miei amici, e tutto quel giorno era una giornata di merda—la birra era calda come la pipì, la pioggia cadeva a dirotto, e dopo una lunga escursione le nostre gambe erano distrutte. Per di più i pesci non abboccavano, rendendo la serata davvero miserabile. Mentre eravamo seduti sul fiume, esausti e affamati, abbiamo strappato il jerky comprato al negozio, sperando in almeno una cosa buona in quella giornata. Ma porca miseria, che delusione. La consistenza, il sapore—tutto era da schifo. E in quel momento ho capito che potevo fare di meglio. Sulla strada di casa ho comprato un essiccatore e ho cominciato a lavorare, sperimentando diverse marinate e tecniche di essiccazione. Ero determinato a diventare il maestro delle carni essiccate!Leggi la storia del brand