About Retbaa

Il nostro fleur de sel viene raccolto al Lac Rose, famoso in tutto il mondo per il colore originale della sua acqua, ma anche al rally Parigi-Dakar di cui è stata l'ultima tappa. Rose Lake è una grande laguna di 4 km2. Il suo colore rosa-arancio è dovuto alle microscopiche alghe verdi e alla concentrazione di sale: 380 grammi per litro, la concentrazione più alta al mondo! Retbaa Flower of Salt porterà sapori iodati molto fini nei tuoi piatti, favorendo una fuga dal gusto. In gastronomia, ben utilizzata, può risvegliare i sapori sepolti di carne o pesce, ma non solo... Cioccolato fondente, tartufi e caramello sono tre ingredienti che funzionano perfettamente con il fleur de sel. Retbaa & Co è una società di impatto sociale che mira a valorizzare i tesori nascosti dell'Africa per renderli prodotti premium che invitano i sensi a fuggire. Infatti, una parte degli utili realizzati contribuisce al finanziamento della sua politica di RSI (responsabilità sociale delle imprese) con due obiettivi chiave: - Componente ambientale: proteggere Lake Rose - Componente sociale: alla lotta contro il declassamento sociale, finanziando progetti di sviluppo per gli abitanti dei villaggi.Read their story