Informazioni su Weingut Michael Opitz

Cosa rende un buon vino? Deve avere un buon sapore per la persona che lo beve. In breve, per noi, non esiste (quasi) un vino cattivo; ha semplicemente un sapore diverso. Varietà, origine e annata: ogni singolo componente è essenziale e deve essere chiaro al gusto. In una combinazione armoniosa rendono il vino un'opera d'arte completa. Sotto il soleggiato sole della regione meridionale del Seewinkel, nello stato austriaco del Burgenland, i nostri vitigni bianchi e rossi prosperano in diversi vigneti intorno ad Apetlon. La flora e la fauna uniche di questa regione e il suo clima pannonico sono perfetti per la viticoltura. Il risultato: vini semplici e onesti. Essendo un'azienda vinicola relativamente giovane, che ha prodotto la sua prima goccia di vino verso la fine degli anni 2000, non abbiamo una lunga storia e quindi non siamo nemmeno obbligati. Ciò significa che siamo liberi. Ci piace allontanarci dal mainstream e puntare su vini indipendenti e autentici. L'agricoltura biologica, sostenibile ed equa non è qualcosa di cui passiamo molto tempo a parlare: andiamo avanti e basta. Fedeli al nostro motto «Niente trucchi. Solo vino». Lasciamo il nostro vino il più lontano possibile così com'è: senza tecnologie e lavorazioni inutili. In definitiva, vogliamo semplicemente servire ai nostri clienti un vino buono e puro, né più né meno. I nostri prodotti biologici sono certificati da Austria Bio Garantie.Leggi la storia del brand