Prodotti all'ingrosso di Two Dogs Coffee Co
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Il nostro hobby è collezionare hobby e quando abbiamo scoperto la tostatura del caffè, qualcosa è scattato all'istante Il nostro obiettivo originale era quello di evitare il caffè zuccherato perché spesso ci siamo ritrovati a chiederci cosa stessimo effettivamente bevendo se dovessimo aggiungere tutte queste cose extra solo per dargli un sapore decente. Volevamo qualcosa che avesse un buon sapore senza aggiungere zucchero, panna, sciroppi aromatici (a volte anche tutto quanto sopra). Così, come tutti gli hobby, abbiamo iniziato a ricercare cosa conferisse al caffè il suo sapore. Potrebbero davvero esserci chicchi di caffè che preparano una buona tazza di caffè senza bisogno di aromi aggiuntivi? Siamo andati a caccia: dai supermercati locali ai grandi negozi di alimentari, dalle piccole caffetterie alle torrefazioni artigianali, ci siamo resi conto che il caffè migliorava sempre di più man mano che ci allontanavamo dal processo di distribuzione. Dopo aver mangiato chicchi tostati localmente e aver bevuto la MIGLIORE tazza di caffè che pensavamo di poter mai bere, abbiamo iniziato a pensare a come potevamo migliorarlo noi stessi e a come controllare le variabili.
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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