Informazioni su Leaven Foods

Nel 2023, due scienziati con una passione per la panificazione si sono posti la stessa domanda che ogni panettiere casalingo si pone prima o poi: perché è così difficile fare un ottimo pane? Come apparentemente tutti gli altri, hanno mantenuto un lievito madre durante la pandemia, ma quando il mondo si è riaperto, la vita è diventata frenetica e i loro piccoli animali domestici di lievito madre sono morti. Tornare al lievito istantaneo insipido non era un'opzione, quindi sono andati in laboratorio, hanno trovato un nuovo modo per sfruttare la natura e hanno creato un mix di lievito madre non OGM e batteri (quelli buoni!) in una polvere facile da usare che non richiede alcuna alimentazione o cura e rimane pronta nella tua dispensa per quando lo sei tu.Leggi la storia del brand