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La storia del mio vigneto è molto recente, è nell'aprile 2021 che sono arrivato nella denominazione Chinon, a Cravant les Coteaux, acquistando 5 ettari di vecchie vigne, coltivate in biologico da circa trent'anni. Prima di allora, ero macchinista di treni SNCF a Parigi Austerlitz, ma non sono parigino, volevo tornare alla terra e produrre qualcosa di buono e pieno di valori, IL VINO! Dopo una rapida formazione presso il domaine de la Bouche du Roi nelle Yvelines, ho colto l'opportunità di stabilirmi, ho portato moglie e figlio (che aveva 1 mese all'epoca) e siamo partiti verso la nostra nuova vita. L'unico criterio che avevo riguardo alla mia installazione era di riprendere vigne già certificate bio, per essere sicuro di fare subito un vino pulito e lavorare in condizioni ambientali rispettose. L'idea era quindi fin dall'inizio di produrre un vino biologico, ma anche naturale, senza prodotti aggiunti durante la vinificazione. Lavoro da solo, quindi faccio tutto, tutto da solo, dal lavoro della vigna alla vinificazione, passando per il confezionamento, la preparazione degli ordini, l'amministrazione, la commercializzazione... È quindi un piccolo vigneto molto artigianale!
SCELTO DA CENTINAIA DI MIGLIAIA DI RIVENDITORI
Cindy Davenport, owner of Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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La storia del mio vigneto è molto recente, è nell'aprile 2021 che sono arrivato nella denominazione Chinon, a Cravant les Coteaux, acquistando 5 ettari di vecchie vigne, coltivate in biologico da circa trent'anni. Prima di allora, ero macchinista di treni SNCF a Parigi Austerlitz, ma non sono parigino, volevo tornare alla terra e produrre qualcosa di buono e pieno di valori, IL VINO! Dopo una rapida formazione presso il domaine de la Bouche du Roi nelle Yvelines, ho colto l'opportunità di stabilirmi, ho portato moglie e figlio (che aveva 1 mese all'epoca) e siamo partiti verso la nostra nuova vita. L'unico criterio che avevo riguardo alla mia installazione era di riprendere vigne già certificate bio, per essere sicuro di fare subito un vino pulito e lavorare in condizioni ambientali rispettose. L'idea era quindi fin dall'inizio di produrre un vino biologico, ma anche naturale, senza prodotti aggiunti durante la vinificazione. Lavoro da solo, quindi faccio tutto, tutto da solo, dal lavoro della vigna alla vinificazione, passando per il confezionamento, la preparazione degli ordini, l'amministrazione, la commercializzazione... È quindi un piccolo vigneto molto artigianale!
